صناعات تجهيز الأغذية والأدوية

قناة كشف الجاذبية والإغلاق

جهاز رفض القناة المنزلقة للأسفل مع غطاء أمامي

جهاز رفض القناة المنزلقة للأسفل مع غطاء خلفي

جهاز رفض الحركة للأعلى مع غطاء خلفي

منصة من الباكليت لاختبار الزجاجة

يُعتبر اليوم كلٌ من “سلامة الغذاء” و”سلامة الأدوية” من أكثر القضايا إثارةً للقلق في جميع أنحاء العالم. في السنوات الأخيرة، التزمت حكومات العديد من الدول بإدارة تتبع المنتجات في جميع صناعات تجهيز الأغذية والأدوية. وقد صاغت الحكومات قوانين سلامة الغذاء التي تغطي جميع مراحل الإنتاج، بدءًا من المواد الخام الزراعية، مرورًا بتجهيز الأغذية وتغليفها، وصولًا إلى توصيلها للمستهلكين. يُلزم القانون المصانع بإصدار “سجل الإنتاج والمبيعات” للجهات الحكومية المختصة والمستهلكين لتسهيل حصولهم على المعلومات المذكورة. وهذا ما يُعرف بـ”التتبع”.

من المعروف أن التلوث المعدني قد يحدث خلال مراحل إنتاج الأغذية والأدوية، بدءًا من المواد الخام الزراعية، مرورًا بالتجهيز، وصولًا إلى التغليف. ويُعدّ وجود أجسام معدنية غريبة خطرة في الأغذية أو الأدوية من أخطر مشاكل سلامة الغذاء والأدوية! وبالنسبة لجميع مراحل الإنتاج، بدءًا من التعبئة والتغليف والخدمات اللوجستية، مرورًا بعرض المنتج على الرفوف، وصولًا إلى شرائه واستلامه من قبل المستهلك، يجب الحفاظ على جودة المنتجات ونضارتها لفترة زمنية محددة، بحيث لا يتغير لونها أو رائحتها أو مذاقها أو شكلها! وبالتأكيد، يجب ألا تكون متعفنة أو فاسدة! لذا، يُعدّ مفهوم “حفظ الأغذية والأدوية” و”منع العفن” من أكثر المفاهيم شيوعًا لدى المستهلكين فيما يتعلق بسلامة الأغذية والأدوية.

على مدار عقود من البحث والتطوير، في تايوان، تُقدّم شركة كومبونيك أنواعًا مختلفة من أجهزة الكشف عن المعادن لقطاعي الأغذية والأدوية. بدءًا من المواد الخام، مرورًا بالمعالجة، وصولًا إلى إتمام التعبئة والتغليف، تتوفر أجهزة كشف المعادن المناسبة، والتي تُستخدم على نطاق واسع في سلسلة التوريد لمختلف قطاعات الأغذية والأدوية. تتميز أجهزة كومبونيك بحساسية واستقرار ومتانة وكفاءة عالية. وتُعدّ حساسيتها العملية مثالية لاختبار المنتجات. صُممت منصات كومبونيك بهيكل تعليق على جانبي المدخل والمخرج، مما يُسهّل ربطها بمعدات خطوط الإنتاج الحالية، وبالتالي تحسين انسيابية الإنتاج. ويمكنها اختراق جدران الغرف المعزولة مباشرةً لتحقيق هدف منع التلوث المتبادل بين خطوط الإنتاج ومراحلها المختلفة. لذلك، تحظى أجهزة الكشف عن المعادن من شركة كومبونيك بشهرة واسعة، وتُستخدم بكثرة في خطوط إنتاج الأغذية والأدوية. بل إن هذه المصانع تُشجع موردي المواد الخام على استخدام أجهزة الكشف عن المعادن من كومبونيك لتجنب اختلاط أي أجسام معدنية غريبة بالمواد الخام. إضافةً إلى ذلك، يُعد حفظ الأغذية والأدوية من أهم قضايا سلامة الغذاء وسلامة المستحضرات الصيدلانية. لذا، خلال مرحلة التعبئة والتغليف، يُضاف عادةً مسحوق الحديد المُزيل للأكسدة إلى أكياس التعبئة للحفاظ على نضارة المنتج. ومع ذلك، سواءً أكان وضع المُزيل للأكسدة يدويًا أم آليًا، فإنه غالبًا ما يُوضع بشكل غير صحيح أو حتى يُفقد! لذلك، طورت شركة كومبونيك جهازًا للكشف عن عدم وجود مُزيل للأكسدة، لاستبعاد العبوات التي لا تحتوي على مسحوق الحديد المُزيل للأكسدة! وتعتمد هذه الوظيفة المضادة للكشف عن المعادن على مبدأ عمل الكشف عن المعادن.

 لذلك، تتشرّف الشركة أن تذكر أن “جهاز الكشف عن المعادن” و”جهاز الكشف عن المواد غير المؤكسدة” اللذين طورتهما وصنعتهما شركة كومبونيك يتم استخدامهما وتطبيقهما بشكل متكرر في عملية “إدارة التتبع” لسلسلة توريد معالجة الأغذية لتحقيق هدف معايير “سلامة الأغذية” و”سلامة المستحضرات الصيدلانية” الحالية. وتتشرّف “شركة كومبونيك إم دي” أنها ساهمت في ترسيخ موثوقية عالية لمنتجات الزراعة القابلة للتتبع، بالإضافة إلى معالجة العديد من القضايا المتعلقة بمسارات التتبع الكاملة، بدءًا من مراحل تصنيع الأغذية وصولًا إلى الخدمات اللوجستية، وذلك فيما يخص وضع ملصقات توضح تاريخ إنتاج وبيع الأغذية.

على مدار سنوات، تعاونت كومبونيك مع متخصصي سلامة الأغذية في مواقع عملائها، وعملت مع مسؤولي ضمان الجودة، ومسؤولي الامتثال لسلامة الأغذية، وفنيي سلامة الأغذية لحل مشكلات الكشف عن المعادن الحرجة. كما تعاونت مع استشاريي سلامة الأغذية لمساعدة العملاء في الحصول على شهادات معايير الاعتماد الدولية. كذلك، قدمت شركة كومبونيك الدعم اللازم للعملاء في التعامل مع عمليات التفتيش العاجلة التي يجريها مدققو ومفتشو وحدات سلامة الأغذية، مثل هيئات معايير الاعتماد الدولية، والجهات الحكومية، ومشتري العلامات التجارية، وغيرها. لذا، انضمت شركة كومبونيك بنشاط إلى أنشطة سلامة الأغذية التي تنظمها مختلف الجمعيات الدولية لسلامة الأغذية، وتفاعلت بشكل مكثف مع مجموعات سلامة الأغذية. وتعرب شركة كومبونيك عن امتنانها العميق لتعاون ومساعدة جميع كبار المتخصصين في مجال سلامة الأغذية، الذين ساهموا في توفير المزيد من الفرص. لكي تساهم شركة كومبونيك بمزيد من الموارد في مجال سلامة الغذاء، وأن تشارك بعمق في المزيد من قضايا سلامة الغذاء.